ЩО І ЯК ЇДЯТЬ ДІТИ В ДОШКІЛЬНОМУ ЗАКЛАДІ

• Шматочок сардельки притискають до тарілки виделкою, ножем відрізають невеликі шматочки. 

• Котлети; рулети; зрази, шніцелі, запіканки та інші  страви, які видаються порційно, не розрізають одразу на шматочки: дрібні шматочки швидко холонуть і втрачають смак. Використовують ніж та виделку.

• Котлети їдять ложкою (ранній вік) або виделкою, відламуючи шматочок ребром виделки.

• Від м'яса відрізують невеликі шматки, починаючи з того боку, який ближче. Крутити м'ясо на тарілці, відрізати з різних боків, не слід.

• Круті яйця видаються очищеними, розрізають вздовж на дві половини, потім діти їдять виделкою і ножем.

• Друге блюдо з гарніром або без нього потрібно їсти з ножем і виделкою, в т.ч. курку і рибу(ножем допомагати набирати на виделку) Вчимо дітей їсти котлету, м'ясо, рибу одночасно з гарніром: шматочок котлети, м'яса або риби й багато гарніру.

• Масло намазують на хліб в молодшій групі — помічник вихователя, старші діти роблять це самостійно.

• Овочі (свіжі, солоні) з’їдають за допомогою ножа та виделки, наколоти виделкою овочі, відрізати ножем невеликі шматочки.

• Каша (рідка), ніжне суфле, пудинг дозволяється їсти десертною ложкою.

• Пиріжки, печиво, пряники, вафлі діти їдять, тримаючи їх в руці, подається на окремій тарілці;

• Суп (або ін.) з хлібом — тримаючи хліб в лівій руці, відкушуючи прямо від куска хліба, правильно покласти його зліва на тарілку або на серветку, можна відламувати від хліба шматочки.

• Суп з сухариками — сухарики подаються на  окремій тарілці, діти самостійно набирають сухарики своєю ложкою і кладуть собі в тарілку; в молодших групах це роблять дорослі, починаючи з 2 півріччя н.р. діти 2 молодшої групи вчаться робити це самостійно.

• Соус — подається до другої страви під час обіду, та до кондитерських виробів  (сніданок, полуденок), одна соусниця на двох, діти набирають соус спеціальною ложкою для соусу і поливають свою страву; в молодших групах це роблять дорослі.

• Якщо подають компот із ягодами, то на блюдце кладуть чайну ложку;

• Салат, овочеву нарізку, маринад подають в окремій тарілочці.

• Фрукти (на тарілки викладаються виделкою, ложкою або щипцями):

• Яблука — чистять дорослі, ріжуть на чотири частини, вирізають серединку, діти беруть кусочок рукою (або виделкою);

• Абрикос і сливи – видається вже очищеними від кістки, часточками порційно, діти їдять їх руками; 

• Мандарин, апельсин надрізають, щоб дитина могла самостійно розламати на частини (за умови якщо фрукт цілий), дітям видаються вже очищені часточки, їдять руками; 

• Банан —  видається очищений від шкірки, невеликими порційними кусочками, діти їдять його виделкою; 

• Кавун — видається вже очищеними від шкірки порційними кусочками, кавун очищений від насіння; діти їдять його виделкою та ножем;

• Нектарин, персик — видається вже очищеними від кістки, скибками порційно, діти їдять виделкою;

• Черешня, вишня — їдять в один або два прийоми, відділяючи кістку в роті, потім її випльовують в руку і кладуть на край тарілки.

• Виноград — їдять руками по виноградівці, очищеної від китиці.